Baumkuchen petit

バウムクーヘン

432factoryではより良い材料を使い、独自の製法で焼き上げています。職人が一層一層丁寧に焼き上げたこだわりの生地　ふんわり、しっとりの味わいは自慢の一品です。

<siro 白>
どなたでも親しみやすいプレーンタイプのバウムクーヘンです。柔らかく、しっとりとした食感が特徴です。

<kuro 黒>
黒ゴマを練りこんだ風味豊かな一品。上質な胡麻の甘みと風味をお楽しみください。

手のひらサイズのpetit、大きめサイズのgrand、食べやすいサイズにカットしたトレー入りもご用意しております。

week end

ウィークエンド

週末に贅沢なひとときを。ウィークエンドの意するものは「週末に大切な人と食べたいケーキ」。普段は忙しくとも、週末はゆっくりと過ごしましょう、という気持ちが込められております。家族を大切にするフランスらしいお菓子です。

<citron シトロン>
ケーキの表面にたっぷりとかかった甘く爽やかなグラスロアー。口いっぱいに広がるレモンの風味が爽やかなケーキです。

<orange オレンジ>
甘酸っぱさとさわやかさの絶妙なマリアージュ。しっとりとしたバターケーキに贅沢にオレンジスライスを使用しました。

apple pie

アップルパイ

青森県産りんごの風味を生かし、食べやすいサイズと甘味に焼き上げました。カルピスバターを使用した、432層のパイ生地が生み出すサクッとした食感とさっぱりとした味わいをお楽しみください。

sable

サブレ

ほろっと口に広がるバターの味わい。

sable au chocolat

ショコラサブレ

カカオニブの苦みとカルピスバターのくち溶け。

Boule de neige

ブールドネージュ

フランス語で「雪の玉」を意味します。コロッとしたフォルムに淡く優しい色合い。卵を使用せず、口の中でほろほろと崩れる食感が特徴です。温かい紅茶やコーヒーによく合います。

<siro 白>
アーモンドプードルとバターのマッチング。甘さの中に感じるバターとアーモンドの香り。

<framboise フランボワーズ>
甘さの中に感じる爽やかなベリーの香り。仄かな酸味と甘さはハーブティーや紅茶との相性抜群です。

<matcha 抹茶>
鮮やかな色合いと香り高い抹茶の風味。職人が香りと色合いに一切の妥協をせずに作り上げた一品特A抹茶の香りをお届けします。

madeleine

マドレーヌ

アーモンド薫るしっとり食感。

mochi-ve

モチーヴ

絹のような新食感。お餅のようでそうではない、少し風変わりなお菓子です。

<siro 白>
ベリーの程よい酸味とモチモチサクサク食感。やみつきになる味わいです。

<matcha 抹茶>
鮮やかな緑に薫る抹茶の味わい。こだわりの抹茶を使用した一品です。

nin.niku

ニンニク

これも南部せんべい。にんにく味噌味、ザクザク食感、新しい触感の南部せんべいです。甘くないおやつなので、お酒のお供にぴったりの一品。

chocolat.be

ショコラべえ

スティック状の南部せんべいにチョコをコーティング。つまんで手を汚さずに召し上がれます。チョコレートの甘さと南部せんべいの僅かな塩気。一つ、また一つと食べたくなる一品です。

<siro 白>
カカオバターの優しい甘さと塩味の相性抜群。

<kuro 黒>
定番のチョコレートをコーティング。主張しすぎないチョコとせんべいの食感は初めての体験。

koyuki

コユキ

しっとりとした生地に口溶けのよい餡。程よく甘く、すっきりとしたのどごしは世代を問わず好まれる味わいです。

florentin

フロランタン

アーモンドヌガーとクッキーの歯ごたえ。ほお張るたびに薫るキャラメルの香りは大人な味わい。

florentin au chocolat

フロランタンショコラ

カカオ薫る上質な伝統菓子。カカオニブを練り込んだアーモンドヌガー。ほお張るたびに薫るカカオの香りは大人な味わい。

namadora

生どら

ふんわりしっとり生地にたっぷりのクリーム。「クリームを美味しくたべる」をコンセプトに生地の開発を重ねた自慢の一品です。

<ogura 小倉>
定番の餡子クリーム。侮るなかれ王道の一品。

<matcha 抹茶>
香り・味わい全てにこだわりました。特A抹茶使用の贅沢な一品。

しずく

shizuku

葛（くず）を使用した新食感のアイスです。

<Matcha>
特A抹茶を使用し、味はもちろん、香りと色にこだわりました。冷たさとともにどこまでも広がる抹茶の香り。

<Elder flower>
ライチやマスカットのような風味のエルダーフラワーシロップの爽やかな甘味。

<Zakuro>
甘酸っぱいザクロとミックスベリーの味わい。

<紅玉りんご>
紅玉りんごのしゃりっとした食感とほのかな酸味。果汁51％、果肉12％使用。

<葡萄>
巨峰の深い香り。果汁57％、果肉26％使用。

<洋梨>
洋梨より、洋梨。果汁58％、果肉15％使用。

financier

フィナンシェ

じゅわっと広がるバターの旨味。